Google+
النتائج 1 إلى 3 من 3
اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011

حلويات بالصور 2012 صور وجبات , اكلات منال العالم حلويات حواء , اطباق سريعة , منتدى حلويات عمل اكلات رمضان هناك في ليبيا العديد من انواع الطعام الذي يعتبر

  1. #1
    مستشارة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    03-02-2010
    المشاركات
    25,195
    معدل تقييم المستوى
    288

    اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011


    حلويات بالصور 2012 حلى صور وجبات , اكلات منال العالم حلويات حواء , اطباق سريعة , منتدى حلويات عمل اكلات رمضان

    هناك في ليبيا العديد من انواع الطعام الذي يعتبر من اجمل الاكلات التي يزخر بها المطبخ الليبي على وجه الخصوص والعربي على العموم ومنها ما هي منتشره في كل انحاء ليبيا ومنها ما انتشر مؤخر لدخول ابناء القرى للعاصمه ويعتبر المبطن والضولمه والرشته والكسكسي من اهم هده الاكلات




    اليوم ساعرفكم على مطبخنا ابتداء بالمبطن


    وهو اكله ليبيه 100% يستعملها افراد العائله كاكله داعمه مع الوجبه الاساسيه والتي تكون غالبا احد الاكلات الليبيه المسقيه (اي بالبصله ) مثل الكسكسي او الرشته او الرز وكثيرا ما نستخدم هده الاكله في المناسبات والعزائم لعتزازنا بمطبخنا الزاخر بالطيببات ومع الوقت ساعرفكم عليها باصلها




    اولا المبطن الطرابلسي(العاصمه) الاصيل




    المقادير


    بطاطا ,لحم خروف مفروم ,بصل مفروم ,توابل(فلفل احمر - حرارات(لازالة زفار البيض) خليط من عدة ثوابل يستخدم منه في ليبيا كثيرا ويسمى بالحرارات الطرابلسي لان هناك نوع ياتي من تونس الشقيقه-بزار(كركم)- وملح ,معجون الطماطم ,3بيضه ,بقدونس مفروم رفيع.


    خبز مطحون (خبز يابس يطحن وبيض للقلى)



    الطريقه


    تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا نضيف 2 بيضه ونترك واحده للقلي


    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    تقشر البطاطا وتقطع على طولها بشكل بيضاوي على هيئة شرائح لكن سميكه ويصننع بها شق متوسط بهذا الشكل



    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    توضع كميه من الخليط في الشق الدي صنعناه في شرائح البطاطا


    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل



    ثم تُقلى فى زيت حار وغزير



    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    [IMG]اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    حتى يصبح لونها كما فى الصوره



    اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]


    ترص على الورق الماص ثم توضع في طنجره او طاجن كي اما تطبخ على النار او توضع في الفرن شرط ان يوضع عليها في الحالتين خليط من الطماطم المعجون والملح والحرارات والماء في فنجان اكل تخلط جيدا ثم توضع على المبطن وتوضع 10د على النار او في الفرن حسب الرغيه طبعا الاصل انه ينحط على النار كما هو موضح
    اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011




    وتقدم


    هذا شكلها النهائى لما يندار في الفرن



    اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011[/IMG]



    اما هدا لو طبخماه عالنار رح يكون فيه نوع من الدهن


    اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011



    وطبعا المره الجايه نعلمكم الكفته ومطن الكرنب والظولمه


    واتمنى ان ينال اعجابكم

  2. #2
    مشرفة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    02-07-2009
    الدولة
    ع ــآآلـمــﮯ الــمــ ج ــﮭـول
    المشاركات
    7,884
    معدل تقييم المستوى
    91

    افتراضي رد: اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011

    شكلهـآ حلوه ومدري عن طعمهآ :d

    الله يديم النعمه

    الله يسعدك حفحف

    لآعدمنآك

  3. #3
    مستشارة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    03-02-2010
    المشاركات
    25,195
    معدل تقييم المستوى
    288

    افتراضي رد: اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011

    مروركم سرني حياكم الله

مواضيع ذات صلة

اكله ليبيه , طريقة عمل اكلات ليبية 2011 اكلات طبخات حلويات شهية مصورة 2011

حلويات بالصور 2012 صور وجبات , اكلات منال العالم حلويات حواء , اطباق سريعة , منتدى حلويات عمل اكلات رمضان هناك في ليبيا العديد من انواع الطعام الذي يعتبر

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)