Google+
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7
كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه طاجين الزيتون المقادير أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون

  1. #1
    مستشارة ترانيم الأمل


    تاريخ التسجيل
    01-07-2009
    المشاركات
    15,957
    معدل تقييم المستوى
    339

    2006102523425253 كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه




    كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه


    طاجين الزيتون

    كيفية عمل طاجين الزيتون ـ  طاجين الزيتون الجزائري  ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

    المقادير


    أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

    الطريقة :

    نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

    نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج



    بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

    لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

    ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيه
    بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن.


  2. #2
    مشرفة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    02-07-2009
    الدولة
    ع ــآآلـمــﮯ الــمــ ج ــﮭـول
    المشاركات
    7,884
    معدل تقييم المستوى
    90

    افتراضي رد: كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

    يعــآفيك ربي رنين

    آطبآق رمضأنيه جزآئريه ..

    مآننحرم

  3. #3
    مستشارة ترانيم الأمل


    تاريخ التسجيل
    01-07-2009
    المشاركات
    15,957
    معدل تقييم المستوى
    339

    افتراضي رد: كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

    منووه يآآآ عسل

  4. #4
    مستشارة سابقة لها كل الشكر
    تاريخ التسجيل
    03-02-2010
    المشاركات
    25,197
    معدل تقييم المستوى
    287

    افتراضي رد: كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

    يعطيك العافية لا هنت

  5. #5
    فلها وربك يحلها
    تاريخ التسجيل
    18-11-2008
    الدولة
    بين دمعاتى
    المشاركات
    11,478
    معدل تقييم المستوى
    133

    افتراضي رد: كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

    تسلم الايادي


    لاعدمنااااك

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

مواضيع ذات صلة


كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه

كيفية عمل طاجين الزيتون ـ طاجين الزيتون الجزائري ـ أطباق رمضانيه جزائريه ـ أكلات رمضانيه جزائريه طاجين الزيتون المقادير أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)