بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الارز باللبن المصري


مقادير طريقة عمل الارز باللبن المصري

4 اكواب لبن

نصف كوب ارز

كوب و نصف سكر

نصف كوب نشا

نصف كوب ماء

جوز هند

زبيب

ملعقة كبيرة ماء ورد



طريقة عمل الارز باللبن المصري

يغسل الارز و يضاف اليه 2 كوب ماء و يترك علي نار هادئة حتي ينضج الارز فيضاف اليه اللبن و يترك حتي يبدأ في الغليان و يحلي بالسكر و يذاب النشا في الماء و يصفي و يضاف النشسا الي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوامه و يترك حتي تهدأ الحرارة ثم يضاف ماء الورد و يقلب و تبلل الاطباق و تصب فيها الارز باللبن و يجمل الوجه بجوز الهند و الزبيب و يترك حتي يبرد ويقدم و هذه كانت طريقة عمل الارز باللبن المصري